– 私たちの歴史 –

　親がお店を営んでいた私は、物心ついた時から飲食の現場で育ちました。
お手伝いをしていると誰かに褒めてもらえる、子供心にそんな事が楽しくて仕方ありませんでした。いつの頃からか、「食」に携わる仕事が自らの天職であると思うに至り、様々な現場を経験したのち、2005年に代表に就任いたしました。子供の頃に思っていた「飲食店って楽しいところなんだ！」という想いが代表になった今でもそのまま店創りの基本となっています。
　魂を込めた店創りはお客様に「ありがとう」と喜んでいただける、そして地域の価値として評価していただけるという、望外の幸せをもたらせてくれるものです。
　“人”と“食”によって創造される価値を、より一層高めるべく2025年からはFOOD CREATIVE TEAMの概念を掲げ、常に理念が共有されたワンチームとして、更なる躍進を遂げるべく組織体制の維新にも取り組んでいます。これからも、お客様への感謝を忘れることなく、「楽しい」の希求に邁進してまいります。

株式会社エイト　代表取締役　　近藤 一美

エイトは笑顔とチャンスに溢れた会社です。多くの方々に私たちのチームに興味を持っていただき、地域でお仕事でご一緒できる機会があれば嬉しい限りです。

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